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CURSO: Produção de Embutidos

Conteúdo Programático
  • Higienização
  • Formas de contaminação
  • Linguiça pura frescal e pura defumada
  • Equipamentos
  • Condimentos
  • Ingredientes
  • Boas Práticas de manipulação de alimentos
  • Higienização dos funcionários envolvidos no trabalho
  • Paio
  • Linguiça calabresa
  • Linguiça toscana
  • Linguiça mista defumada
  • Linguiça de cabrito
  • Salaminho caseiro
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MAIS DETALHES DO CURSO:

A produção de embutidos é uma excelente alternativa de renda para aqueles que produzem ou querem produzir alimentos básicos. Para ser um produtor de embutidos não é necessário ser um criador de animais. A matéria-prima pode ser obtida diretamente da fonte, resguardando sempre a idoneidade de seus fornecedores.


OBJETIVO DO CURSO

Ensinar a produzir embutidos de qualidade, com práticas simples e pequeno investimento.


OS CURSOS OFERECIDOS POR NOSSA INSTITUIÇÃO DE ENSINO SÃO CURSOS BÁSICOS E INTRODUTÓRIOS, QUE TÊM POR OBJETIVO ENSINAR AO ALUNO SOMENTE O CONTEÚDO TEÓRICO SOBRE O ASSUNTO, ATRAVÉS DE APOSTILAS.
SENDO ASSIM, NÃO NOS RESPONSABILIZAMOS E NÃO GARANTIMOS O DESEMPENHO DO ALUNO NA PRÁTICA, POIS A EXECUÇÃO DA PARTE PRÁTICA SOBRE TUDO O QUE O ALUNO APRENDEU ESTUDANDO A TEORIA DURANTE O CURSO, DEPENDERÁ DA HABILIDADE, COMPETÊNCIA E APTIDÃO DE CADA ALUNO.


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